今月のエディブルフラワー/スナップドラゴン、パンジー、ビオラ、プリムラ、ダイアンサス等になりますが、天候により、変化します。
●もう御覧になりましたか?食用花のバイブル本「エディブルフラワー」お近くの書店またはアマゾンでお求め下さい。(久木倫子:日東書院1260円)
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【エディブルフラワーについて】
◆エディブルフラワーとは食用に特別
に栽培された花のことです。記念日や家族の誕生日、お祝い事のある嬉しい日、そんな時にはエディブルフラワーで食卓を華やかに演出してみませんか。花のおもてなしは誰からも喜ばれることまちがいなし。
フラワーカタログ
レシピのヒント
栄養と成分表
食べられない花
品質管理とハウス
記念日
花の癒し
【エディブルフラワーを購入する】
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●エディブルフラワーをご購入希望の場合は、お客様からのお振込確認後の発送になりますので御注文は日数の余裕を持ってお願い致します。
(エディブルフラワーの御注文に食用バラは含まれません。食用バラを御希望のお客
様はエディブルローズの御案内御注文ページを御覧下さい。)
【エディブルフラワーを学ぶ:企業様向け及びグループ出張レッスンにて承っております。個人様向けレッスンは現在見合わせております。】
★エディブルフラワー講座・花のおもてなし(ベーシック)
見てキレイ、食べて美味しいエディブルフラワーは、正しい使い方を知ると食の楽しさが倍増します。
綺麗な素材ですから台無しにしないようまずは基本を学んでみませんか。取扱いの基礎知識からオシャレな活用法まで学べるレッスンを開催しています。おもてなしごはんやパーティーをエレガントに演出してくれる食用花の使いこなしポイントも学べます。
★エディブルフラワー講座・花のおもてなし(シュガーコート)
可愛らしいエディブルフラワーのシュガーコートを作りましょう。そのまま食べてもよし、お菓子の飾り付けにしたり、コーヒー・紅茶・ハーブティーにはお砂糖代わりに入れるとカップに花が咲きます。ちょっとしたプレゼントにも喜ばれます。
綺麗に仕上げるための失敗しないテクニックや花の形状の違いによるタッチについて学べます。
(バラのシュガーコートレッスンはエディブルフラワーシュガーコートレッスンを終了されてから学ぶと更に効果
的です。御相談下さい)
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