◆彩りよくお好きなエディブルフラワーでお試しください。花によっては和えてから少し時間を置かないと味がしんなりとしないのもありますので、そのような花は熱湯をさっと通したり、千切りにするなどしてから和えた方がいいでしょう。
◆胡麻はすりつぶすことで香りが高くなり、食欲も増します。食物繊維やリン・鉄・カルシウムなどのミネラルも豊富に含まれています。