レシピ・牛たたきのトレニア飾り



牛たたきのトレニア飾り
トレニアは色の種類が豊富にある花です。白地にピンクが入ったキュートなトレニアは、スタミナたっぷりの牛のタタキと合わせると見た目も可愛らしく、夏ばてで元気がない時にも思わず箸がのびる盛り付けです。千切りにした大葉をふんわりと小高く盛り付けると爽やかさも美味しさもアップ！

・スライスした牛のタタキをお皿にしき、千切りにした大葉、トレニアを飾ります。・赤身や白身のお魚にも同様に飾り付けても良いでしょう。