レシピ・エディブルフラワーサラダ



エディブルフラワーサラダ
	季節のエディブルフラワーと野菜で旬の幸せがお皿いっぱいに広がります。

・エディブルフラワーはさっと水洗いし季節の野菜も適当な大きさに切る。器に彩りよく盛る。・ピスタチオを細かく砕き、輪切りにしたオリーブをまわりに飾る。・ドレッシング（エクストラヴァージンオリーブオイル大３、りんご酢大３、レモン汁小１、塩・コショウ少々）をかけていただく。 ◆お好きな野菜とエディブルフラワーをお好きなドレッシングでどうぞ。 ◆りんご酢の代わりに赤ワインビネガー（大２）にするとピンクドレッシングになります。