レシピ・花のアイスキューブ



花のアイスキューブ
	花の色や形だけでなく、香りも保存されます。氷が解けるに従って、花の香りが漂います。

・製氷器にエディブルフラワーを入れて氷らせるだけ。花が真ん中にくるようにするには、まず半分くらい水と花を入れて氷らせ、その後、上まで水を足して氷らせます。・飲み物はもちろん冷たい料理の飾り付けにも利用できます。 ◆パーティーの時は、大きめの型にエディブルフラワーをコーディネイトして氷らせ、オブジェとして飾るのも素敵です。