・きれいに洗って清潔に乾かした瓶にヴィネガーとエディブルフラワー、ベイリーフ、にんにく、鷹のつめ、粒こしょうを入れ、ふたをして、冷蔵庫へ。味がなじめば（1〜2日位）使えます。
・漬け込んだ花は細かく刻んで料理に使用できます。
◆酢はカルシウムの吸収を助けたり、減塩に役立ったりします。良質のオイルとともに毎日の料理に上手に取り入れて美しい素肌づくりを目指しましょう。
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| フラワーヴィネガー | |
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花をそのまま酢につけただけ。自家製のドレッシングを作って野菜をたっぷり摂って。 |
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| ・エディブルフラワーを洗い、ふきんやペーパータオルなどで水気をよくふきとります。
・きれいに洗って清潔に乾かした瓶にヴィネガーとエディブルフラワー、ベイリーフ、にんにく、鷹のつめ、粒こしょうを入れ、ふたをして、冷蔵庫へ。味がなじめば（1〜2日位）使えます。 ・漬け込んだ花は細かく刻んで料理に使用できます。 ◆酢はカルシウムの吸収を助けたり、減塩に役立ったりします。良質のオイルとともに毎日の料理に上手に取り入れて美しい素肌づくりを目指しましょう。 | |
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