中花丼
	人気のどんぶりものにエディブルフラワーを加えただけでボリュームいっぱいの華やかな中花丼が出来上がり。具の取り合わせは冷蔵庫の残り物でも大丈夫。彩りをきれいに。
・にんじん、ゆでたけのこ、青梗菜、長ねぎ、生椎茸は大きさをそろえて薄く切る。スナップドラゴンは蕚を取り除き洗う。 ・合わせ調味料（スープ1カップ、醤油・オイスターソース・酒　各大1/2）を作る。 ・中華鍋に油を熱し、豚薄切り肉と野菜を入れ強火で炒める。合わせ調味料を加えて煮立たせ水溶き片栗粉でとろみをつける。 ・スナップドラゴンを加えさっと混ぜ温かいご飯にかける。 ◆エディブルフラワーによっては熱を加えると色があせるものがあります。

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