雑誌、テレビ出演等でエディブルフラワーやハーブ、アロマの専門家として活躍中。 エディブルフラワー講座やアロマデザート教室などを開催し、食材の幅広い利用法を講習。 また、長い海外生活で得た食、美容、生活様式などに関する情報を紹介・提案している。

　ヨーロッパに留学し、帰国後、外資系航空会社に客室乗務員として12年間国際線に乗務。その間、仕事とプライベートを含め約30ヶ国を訪れる。 ヨーロッパ、アジア、アメリカ、中南米を何年にも渡って訪れているうちに、それぞれの国や人々が歴史をかけて作り上げた美術や文化に非常に興味を持つようになる。

　仕事を通し、そして、個人的な交友関係を通じて、様々な国の人々から多くの影響を受け、それにより、欧米人の、歴史的背景に裏づけされた生活様式を一層深く理解することができたと実感する。今後は、得た知識を活用し、海外の情報・アイテムを広く紹介していきたいと考えている。

　これまでの知識をさらに広げるため、フランスでアロマを学び、日本とは異なるアロマの活用法を知る。また、体に無理をせず、解毒しきれいになれるというアーユルベーダを体験するため南インドに飛び、さらにスパイスや生活文化なども吸収してくる。

　調査、研究、商品開発、コンサルティング 業務に加え、エディブルフラワー講座、デザート教室も開催。雑誌にレシピを発表したり、テレビ出演で エディブルフラワーやローズ製品の専門家として活躍中。独自のセンスで食とテーブルと花のスタイリッシュインテリアコーディネートも手掛ける。

●活動内容例
メディア：雑誌、TV、ウェブ
商品開発：ハーブショップ、百貨店
食材研修：都内カフェ、地方レストラン等
講　　習：アロマ教室、デザート教室等開催
　　　　　ローズガーランド　講座
その他

久木への取材及び仕事依頼はこちらにお願い致します： rose@pepian.com

◆企業セミナーや研修などは出張講座も行っておりますので、お問合せ下さい。また、人数がまとまればグループ講習も受け付けます。